Description

Graines de tournesol

Les graines de tournesol sont une grande source d’acides gras essentiels, de minéraux et d’oligo-éléments (phosphore, manganèse, cuivre et fer), et de vitamines (E, B5 et B6).

Elles sont très appréciées pour leur délicieux goût de noix.

Recette Petits pains :

pétrir 250gr de farine (épeautre ou blé) avec un sachet de levure de boulangerie, 1 oeœuf, sel, 25ml d’huile d’olive, 20gr de graines de tournesol et ½ tasse d’eau.

Laisser monter la pâte 1h30.

Former des petits pains, les badigeonner avec de l’eau et les parsemer de graines de tournesol.

Cuire 20 minutes à 200°.

Origine : France