Fécule de maïs

Fécule de Maïs Bio, type « maïzena »

Origine:  Autriche

Description

Fécule de Maïs Bio, type « maïzena »

La fécule de maïs possède des propriétés gélifiantes utilisées pour épaissir les sauces, flans et les gâteaux.

Ingrédients : Fécule de maïs* (amidon)
* Ingrédient issu d’agriculture biologique

Recette : 

Sauce blanche rapide : porter 250ml de lait + 250ml de crème à ébullition.

Dans un bol, diluer 30gr de Fécule de maïs dans 50ml d’eau froide et verser le mélange dans le liquide bouillant.

La sauce épaissit aussitôt, remuer 3 minutes, saler, poivrer et retirer du feu.

Pour napper des légumes ou autres.

Pour une sauce plus légère, employer du lait de riz ou d’avoine et de la crème de soja ou d’avoine.

Origine :  Autriche